भंगाराच्या दुकानात बेकरीचा कारभार? बारामतीकरांच्या आरोग्याचा प्रश्न ऐरणीवर; अन्न सुरक्षा विभागाचे लक्ष कधी जाणार?
बारामती/संपादक -(विकी आगम )
बारामतीच्या फलटण रोडवरील मुल्ला वस्ती परिसरातील एका बेकरीमध्ये खाद्यपदार्थ तयार करण्याच्या ठिकाणावरून गंभीर प्रश्न उपस्थित होत आहेत. भंगाराच्या दुकानातच बेकरीचे पदार्थ तयार करण्याचे काम सुरू असल्याचे व्हिडिओमध्ये दिसत असून, या ठिकाणच्या स्वच्छतेची आणि अन्नसुरक्षेची तपासणी करण्याची गरज निर्माण झाली आहे.
नेमके खाद्यपदार्थ तयार होतात कुठे?
बेकरीतील खाद्यपदार्थ नागरिकांच्या दैनंदिन आहाराचा भाग असतात. लहान मुलांपासून शालेय विद्यार्थ्यांपर्यंत अनेक जण बिस्किटे, खारी , टोस्ट आणि इतर बेकरी उत्पादनांचे सेवन करतात. त्यामुळे हे पदार्थ ज्या ठिकाणी तयार होतात, तेथील स्वच्छता आणि सुरक्षिततेला विशेष महत्त्व आहे.
मुल्ला वस्ती परिसरातील संबंधित ठिकाणी भंगाराच्या दुकानातच बेकरी उत्पादनांची निर्मिती होत असल्याचे व्हिडिओतून दिसत आहे. त्यामुळे खाद्यपदार्थ तयार करण्यासाठी वापरली जाणारी जागा स्वच्छ आहे का? पदार्थ तयार करताना आवश्यक स्वच्छता राखली जाते का? तसेच अन्नसुरक्षेसंबंधी नियमांचे पालन केले जाते का? असे प्रश्न उपस्थित होत आहेत.
नागरिकांच्या आरोग्याची जबाबदारी कोणाची?
खाद्यपदार्थांच्या उत्पादनात स्वच्छतेकडे दुर्लक्ष झाल्यास अन्न दूषित होण्याचा धोका निर्माण होऊ शकतो. मात्र, संबंधित बेकरीतील पदार्थ असुरक्षित आहेत किंवा त्यांच्यामुळे कोणाला आरोग्याचा त्रास झाला आहे, असा निष्कर्ष प्रत्यक्ष तपासणीशिवाय काढता येणार नाही.
तरीही, खाद्यपदार्थ तयार करण्याच्या ठिकाणाबाबत प्रश्न उपस्थित होत असताना संबंधित प्रशासनाने याची गांभीर्याने दखल घेणे आवश्यक आहे.
अन्न सुरक्षा विभाग प्रत्यक्ष पाहणी करणार का?
या प्रकरणी संबंधित अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्यांनी मुल्ला वस्ती येथील बेकरीची प्रत्यक्ष पाहणी करावी. उत्पादनासाठी वापरली जाणारी जागा, स्वच्छतेची स्थिती, खाद्यपदार्थ साठवण्याची पद्धत आणि आवश्यक परवानग्यांची तपासणी करावी. नियमांचे उल्लंघन आढळल्यास नियमानुसार कारवाई करावी, अशी अपेक्षा व्यक्त होत आहे.
प्रश्न एका बेकरीपुरता मर्यादित नाही; नागरिकांना सुरक्षित आणि स्वच्छ खाद्यपदार्थ मिळणे हा सार्वजनिक आरोग्याचा महत्त्वाचा विषय आहे.
भंगाराच्या दुकानात बेकरी उत्पादनांचे काम सुरू असल्याचे दृश्य समोर आल्यानंतर आता संबंधित अधिकारी या ठिकाणाची तपासणी करणार का? अन्नसुरक्षेच्या नियमांचे पालन होते की नाही, हे प्रशासन स्पष्ट करणार का?
आता बारामतीकरांचे लक्ष संबंधित विभागाच्या भूमिकेकडे लागले आहे.
— सत्यनामा न्यूज | बारामती
मुख्य संपादक -सूरज(विकी)आगम
उपसंपादक-( विवेक साळुंके )
